Вы просматриваете: Юлиания » Кулинария » Что испечь?

Что испечь?

taisa70 - 19-12-2017, 06:07 14 Комментариев | | Категория: Кулинария
 
Новый год на пороге. Что посоветуете испечь, чтобы и вкусно, и экономно?
+1

Комментарии к вопросу:


(2|2|0)
Автор:  marusya, 31 декабря 2017 13:43,
Простой тортик

Тесто:

-4 небольших яйца
-сахар 130 гр
-мука 200 гр
-сода (погасить) 1/3 ч л
-1 ч л без горки
-любые ягоды по вкусу горсть
Крем:

-сметана 150 гр
-сахар 2-3 ст л.

Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично. Печь при 170-180* 20-30 мин (проверить спичкой). Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до растворения сахара. Корж остудить, можно разрезать и пропитать, промазать кремом.

(0|0|0)
Автор:  anygma, 20 декабря 2017 01:08,
Мне кажется, самый экономный и вкусный торт "Дамский пальчик". Часто готовлю к чаю, главное, выглядит большим, а съедается быстро! На Новый год, конечно, хочется чего-то более праздничного и чтобы быстро, так как и так много готовки. А если есть замороженные ягоды дома, то можно очень симпатичный бисквитный пирог испечь - быстро и вкусно. Могу дать ссылку в личку. Мороки никакой - одна красота и вкуснота и экономия!

(0|0|0)
Автор:  21122010i, 19 декабря 2017 18:50,
На Новый год я всегда пеку"медовик",в прошлом году ещё "Наполеон" испекла,но это было уже много,еле все съели!

(0|0|0)
Автор:  Мелодика, 19 декабря 2017 18:41,
Я на Новый год постоянно стараюсь что-то испечь. На этот раз думаю медовик.

(1|1|0)
Автор:  Evgesha, 19 декабря 2017 16:59,
Можно испечь какие-нибудь пироги. Вот например, рецепт бюджетного пирога: маргарин(сл. масло) - 100 г растопить и смешать с кефиром 100 мл. Добавить муку(примерно 2 ст). Тесто должно быть мягкое. Разделить тесто на две части. Одну раскатать и уложить в форму, сделать бортики. Положить любую начинку(напр, картофель с курицей или грибами). Накрыть пирог пластом, раскатанным из второй части теста, защипать края. Пирог не смазывать. Сделать вилкой наколы. Поставить в духовку, выпекать при 190-200 градусах до готовности. Можно испечь тортик несложный - шоколадный со сметанном кремом на сковороде, на сгущённом тесте на сковороде и с заварным кремом. Испечь бисквит на сгущёнки и прослоить сметанном кремом с черносливом. Можно сделать муравейник или испечь постный сладкий пирог или пирог на кефире, или коврижку и слои смазать любой начинкой.
Можно приготовить скромный, но вкусный Наполеон: Маргарин комнатной температуры или масло(200 г) режем на кусочки. Высыпаем муку(400 г) и растираем всё в мелкую крошку. Вливаем воду(холодную 0,5 ст) с солью(0,5 ч.л) и замешиваем тесто. Но недолго, иначе оно будет плохо раскатываться. Формируем из теста шарики (10 штук) и отправляем в холодильник на пару часов(блюдо с тестом накрыть пищевой плёнкой). Раскатываем охлажденный шарики до нужной формы, прокалываем вилкой в нескольких местах и выпекаем при температуре 200гр. около 7 минут (до появления коричневых пятен). Приготовления крема: Муку(3 ст.л) хорошо размешиваем с 200 мл молока. Сахар заливаем 700 мл молока, доводим до кипения и тонкой струйкой, постоянно помешивая, вливаем мучную смесь. На медленной огне варим несколько минут, до загустения (мешать обязательно). В конце добавляем щепотку ванильного сахара. Немного остужаем крем и смазываем коржи. Дать немного настояться.
Можно испечь эклеры и использовать любой крем(напр, как на скромный наполеон, заварной, без яиц и масла). Как видите, вариантов много. Можно купить уже готовый бисквит и смазать сгущёнкой или сделать блинный тортик(крем:творог+сметана+немного сгущёнки и добавить банан или что-то другое). Ещё можно испечь лазанью или пиццу, тоже не столь дорого. Шарлотку можно сделать ещё.

(0|0|0)
Автор:  Galysia, 19 декабря 2017 13:51,
Я на Новый год никогда ничего не пекуб еды и так хватает, на выпечку уже и места нет.

(0|0|0)
Автор:  Barsyusha, 19 декабря 2017 12:54,
Зачем вам что-то печь, в Новый ГОод салаты, горячее больше улетает. До чая толком дело не доходит, купите лучше что-нибудь уже готовое в магазине...

(0|0|0)
Автор:  ева, 19 декабря 2017 11:56,
Обычно, выпечкой можно заниматься 7-8 января, когда есть время и здоровье, а в доме тепло и хорошо и пирожок, любая выпечка только добавляет ощущения счастья в доме.
К новогоднему столу 31-го не обязательна выпечка, не до неё.

(0|0|0)
Автор:  Ивета, 19 декабря 2017 10:18,
Я иногда на Новый год пеку в мультиварке шарлотку с яблоками. У нас все очень любят такую шарлотку и всегда рады этой выпечке.

(0|0|0)
Автор:  Solnce07, 19 декабря 2017 09:46,
Мы не пекём на Новый год.. Либо просто покупаем небольшую выпечку, типа кексов, печенек. Либо я беру готовые коржи, и делаю сама торт.

(0|0|0)
Автор:  tania37, 19 декабря 2017 09:43,
Никогда не пекла на Новый год ничего . Но в этот Новый год дети просят испечь им пирог с яблоками и блинчики с капустой.

(0|0|0)
Автор:  AnnaZ, 19 декабря 2017 08:18,
Перед новым годом обычно некогда печь, а вот в новогодние праздники печем имбирные пряники, капкейки и кексы, вафли в элект.вафельнице.

(0|0|0)
Автор:  Glukopiranoza, 19 декабря 2017 06:41,
Я вообще люблю домашнюю выпечку и домашние торты, но вот именно на Новый год никогда не пеку

(1|1|0)
Автор:  Elfeya, 19 декабря 2017 06:18,
Чтобы экономно - это овсяное печенье с сухофруктами. недорого, вкусно и полезно!

Оставить комментарий - минимум 50 символов:

управление аккаунтом
Профиль пользователя
, вы вошли как гость



Вы забыли пароль?


Материалов: 4724 [+6]
Комментариев: 228710 [+449]
Пользователей: 3916 [+0]




Всего на сайте: 4
Пользователей: 1
Гостей: 3
stopper333

.
Последние комментарии
Категории
Топ комментаторов
marusya
комментариев: 2664
laska
комментариев: 2646
marta
комментариев: 2579
Геля
комментариев: 2250
Маруся М
комментариев: 2196
irsaf
комментариев: 2113
Ирина
комментариев: 2105
NATALIVAS
комментариев: 2079
Venera87
комментариев: 2074
Наталия
комментариев: 2043